Middagsmeny
FÖRRÄTTER
GAMBAS AL PIL PIL 175 kr
Scampi - Vitlök - Piri Piri - Citron - Cocktailtomater - Persilja i Het Olja - Aioli - Grillat Levain Bröd
ASIAN TACOS 189 kr
Pankofriterad Scampi - Het Chilislaw - Mango - Koriander
RÖDBETSTARTAR 159 kr
Umami Emulsion - Picklad Silverlök - Cassava Krisp - Riven Parmesan - Lotusrot
RÅBIFF 189 kr
Umami Emulsion - Kaprisbär - Picklad Silverlök - Krispig Potatis - Riven Parmesan
BURRATA 165 kr
Burrata - Variation På Tomater - Färsk Basilika - Smörigt Brödkrisp - Balsamico - Basilikaolja
OST & CHARKBRICKA 265 kr
Blandade Ostar - Charkuterier - Fikonmarmelad
VARMRÄTTER
SCAMPI FETTUCCINE 275 kr
Färsk Fettucini - Scampi - Vitlök - Piri Piri - Vitt Vin - Cocktailtomater - Persilja
GRILLAD BLACK ANGUS 335 kr
Café De Paris Smör - Rödvinssås - KörveL - Pommes Frites
PACCHERI ARRABBIATA 255 kr
Burrata - San Marzano Tomat - Vitlök - Chili - Basilika - Extra Virgin Olivolja - Parmigiano Reggiano
TORSKRYGG 315 kr
Skummad Hummersås - Kokt Potatis - Örtolja - Krispig Salvia - Jordärtskockchips
KALV & TRYFFEL FETTUCCINE 275 kr
Färsk Fettucini - Kalv - Tryffel - Baby Spenat - Parmegiano Reggiano
RÅBIFF 275 kr
Umami Emulsion - Kaprisbär - Picklad Silverlök - Krispig Potatis - Riven Parmesan - Pommes Frites
CHICKEN MILANESE 265 kr
Pankopanerad Kyckling - Stekt Ägg - Tryffel Emulsion - Mâché Sallad - Pommes Frites
SKALDJURRISSOTO 285 kr
Variation På Skaldjur - Spicy Tomatsås - Vitlök - Vitt Vin - Parmesan - Persilja
KALVKÖTTBULLAR 235 kr
Gräddsås - Inlagd Gurka -Rårörda Lingon - Potatispureé
ASIATISK KRISPIG TOFU 245 kr
Frisée Sallad - Avokado - Miso Dressing - Chili Mayo
SIDES
POTATIS PURÉ 65 kr
SIDE SALLAD 65 kr
POMMES FRITES MED DIP 69 kr
POMMES FRITES MED PARMESAN & PERSILJA 79 kr
DESSERTER
CHOKLADTRYFFEL 42 kr
SORBET 55 kr
VANILJGLASS 69 kr
Med Bärcoulis eller Chokladsås
BANOFEE 110 kr
Banan - Crumble - Saltkaramell - Vispgrädde - Crémeux Banan - Riven Mörk Choklad
CHOKLADMOUSSE 110 kr
Brownie - Rostade Pistagenötter - Kolapopcorn
OST 125 kr
Dagens Två Ostar - Fikonmarmelad